[PR]テレビ番組表
今夜の番組チェック

レシピ

「何食べたい?means愛してるわ!」


ご飯もの スープ 主菜 副菜 デザート 飲みもの 調味料ほか 役に立つ常備品 行事メニュー

ご飯もの
玄米のカレーピラフ ごぼうの香ばしい香りと玄米のプチプチプチ……圧力鍋で30分炊飯♪

スープ
にんにくスープ パン粉の量でスープのとろみが変わる。とろっとしている方が温かくスペインっぽい

主菜
筍と魚の炊き合わせ これを食べないと春が来た気がしない。醤油によって煮汁の辛さが異なる。当たり前だけど

蕎麦会席 美味しい蕎麦が入ったらこうやって食べると豪華な気分

魚のジョロフ・ライス(魚の炊き込みご飯) 炊飯ジャーの炊きあがり時間を信じてはいけない。いい匂いに少し焦げ?香が混じったらもう出来上がり。急いで加熱を止めて天地返しして水分を飛ばそう

卵と肉の中華風醤油煮 冷めても美味しい私のママの味

簡単バンバンジー もうできたかな?と電子レンジから皿を取りだしひっくり返す確認作業も楽しい

簡単タッケジャンクッパ いつか骨付きバラ肉で「カルビクッパ」を作ってみたい

かさごのカポナータ 当然だけど新鮮な魚でやってね。ホイルを開ける瞬間が何とも幸せ

簡単ほうれん草香草チーズグラタン 大皿で作ればお客様料理

鶏梅巻きフライ ささみを使い、小さめにして串揚げにしても食べやすいし美味

豆腐しそハンバーグ これを食べさせてくれる店は無いし、私のママはハンバーグ嫌い。自分で作るしかないご馳走

ツナ葱グラタン こんなに簡単なメニューってそうそう無いと思う。野菜が取れるし美味しい楽々メニュー

副菜
鶏モツの香草チーズパン粉焼き ワインのあてにぴったり。アッという間になくなる

鯵の梅衣和え 湘南が広島に勝つ数少ない魚、鯵。生っぽい感じならそんなにしっかり塩しなくても短時間でOK

葱ツナ卵焼き 巻き簀にくるんで形を整えると、あら不思議。お客様にもばっちり

しめじチキンサラダ もともとはしめじとチキンのクリームソースを冷え冷えサラダに掛けたもの。でもこっちの方があっさり

デザート
メープルホットケーキ ミックス粉には無いナチュラルさ

緑豆のココナツミルク汁粉 とろんとした感じが優しくてマイルド

豆乳とシナモンの和風ババロア 葉山「日影茶屋」のおいしいデザートを何とか手作りでできないかと。近いものにはなったけど…

簡単しっとりバターケーキ こくがあっておいしい!クリスマスに最適

チョコロックケーキ こんなに簡単でいいの?綺麗にラッピングすればバレンタインの極め技ツール!

チョコムース 甘さ控えめ大人の味

ジャムクッキー たくさん食べると危険(サイズアップしてしまうよね)だけど、見た目も豪華でおいしい

クリーミーババロア お客様向けデザートに超お薦め。これはあんまり人に教えたくないんだけど…

低カロリーチーズケーキ むっちりもっちり不思議な食感

基本カスタード焼きプリン プリンはやっぱ焼きプリンでしょう

かぼちゃプリン ココナツミルク好きなあなたにぜひ。お気に入りのレシピ

プロセスチーズケーキ プロセスチーズを使う珍しいケーキ。私の弟の好物

飲みもの
アボカドスムージー 緑色が綺麗

ミルクセーキ そんじょそこらにない秘蔵のレシピ

調味料ほか
クリーミーヨーグルト ホント簡単ですね

豚肉シンプル焼き 焼けたらすぐ食べられるように、箸を持って皿にはスダチを絞って待機。2〜4人でやるのが美味

葱油 ひまな時に作っておくべし。これを使うと、炒めものやタレのグレードが上がる

醤油漬けにんにく 作成して冷蔵保存7年目だけどまだ使える。ひょっとしたら一生ものかも

役に立つ常備品

行事メニュー

Top
料理豆日記
料理屋ガイド
旅行記
リンク集
掲示板
自己紹介
I Love Mac!